AŞÇI,GARSON,BARMEN,SERVİS ELEMANI,ŞEF,YÖNETİCİ, VB. MUTFAK BÖLÜMÜNDE ÇALIŞAN ELEMANLARINIZI EĞİTİM İÇİN ODAMIZA KİMLİKLERİYLE GELEREK BAŞVURU YAPILMASI GEREKLİDİR. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından Konfederasyonumuza gönderilen yazıda; 05/07/2013 tarih ve 28698 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Hijyen Eğitimi Yönetmeliği kapsamındaki kişilerin 05/07/2014 tarihine kadar “ hijyen eğitimi belgesi” alması gerektiği hususunda 14.05.2014 tarihli ve 19299 sayılı yazılarıyla bilgilendirme yapıldığı, 19.06.2014 tarihli ve 24554 sayılı yazıları ile de gıda işletmelerinde gerçekleştirilen resmi kontrollerde Hijyen Eğitimi Yönetmeliğine aykırılık tespit edilmesi durumunda yapılacak iş ve işlemler hakkında bilgi verildiği, Bu kapsamda; Resmi kontrollerde, “hijyen eğitimi belgesi” almamış kişilerin çalıştığının tespit edilmesi durumunda; 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu’nun 282’inci maddesine göre, kişi başı 250 ile 1.000 lira arasında cezai işlem uygulanması gerektiğinin öngörüldüğü; bu cezanın, yeniden değerleme oranına göre 2014 yılı için 379 ila 1520 lira olarak uygulanacağı,belirtildi.
